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前陣子受邀回去幫以前母校文化大學英文系老師上了一堂課,分享關於如何提升國際競爭力以及何謂國際用餐禮儀...

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前陣子受邀回去幫以前母校文化大學英文系老師上了一堂課,分享關於如何提升國際競爭力以及何謂國際用餐禮儀

距離大一新生時期的我,居然已經過了12個年頭

看著台下的學弟妹們我仿佛看到當時的我,心想

「台上這學長到底要幹嘛,最好不要太無聊。」

Well 還好講話我還算擅長,也在老師的要求下在教室裡開火煮義大利麵

國際競爭力,也就是把自己放在多重國籍的環境下來工作,試著與不同國籍的人溝通與共事

並看看自己是否能快速適應與掌握自身特質,取得職場上的優勢

取得這樣的競爭力,英文不一定要很強

法國義大利歐洲國家的人英文其實都沒有太好

但他們卻在國際市場上佔有一席之地

台灣人其實也很多人默默地在世界的各個角落,發揮他們所擅長的才能與優勢,找出自己在國際市場上的定位,並取得優渥的報酬

好比在國外的廚房裡,並不是你懂多少單字文法片語就能行得通的

廚房裡的狀態瞬息萬變,沒有時間讓你思考,你得在遇到問題時馬上反應並行動

下達的指令也沒有太多時間讓你思考與琢磨

所以反應與應變能力 > 實質的英文能力

廚房裡有些時候其實我也聽不大懂,但我會馬上提出反應並取得資訊,之後繼續解決問題

其實就是這麼簡單,找到問題並解決問題

而不是在聽不懂後先是質疑,再來自己琢磨⋯

廚房裡沒那麼多英國或是美國時間讓你琢磨

You have to make moves and decisions

Be it right or wrong

Make moves!

#廚師漢克
#睽違12年
#回母校演講


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